ما إن يبدأ شهر رمضان حتى تتهافت النساء إلى محلات المستلزمات الخاصة بعمل كافة الحلويات والأكلات التي تضاف إلى جانب الوجبة الرئيسة، فمن المعروف أن هذا الشهر هو شهر الخير وشهر العطاء وفيه تزداد فرص الزيارات، ولهذا تعمل النساء جاهدة إلى تقديم أفضل ما لديهن من مواهب في داخل المطبخ، وأكثر ما تبحث عنه النساء في هذه الفترة هو طريقة عمل الكريب، كونه من الحلويات الخفيفة بالإضافة إلى طعمها اللذيذ.
المكونات اللازمة لعمل الكريب
المكونات هي العنصر الأهم في عمل أي نوع من المأكولات، وكلما كان متوفر بشكل أساسي داخل البيت، كلما ازداد عمل مأكولات، لذا هناك أشياء أساسية لا بد من توافرها من أجل تحضير الكريب وهي كالتالي:
- بيضتان.
- كأسان من الدقيق.
- كأسين من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
خطوات تحضير الكريب
ليس من الصعب على أي سيدة القيام بتحضير الكريب، ما إن توفرت المكونات اللازمة داخل المنزل، فهو من الحلويات سهلة التحضير وإليكم الخطوات التالية،
- يتم وضع جميع المكونات في الخلاط يتم وضع الأشياء بالتدريج وليس مرة واحدة فالبداية تكون للبيض مع الفانيلا، ثم يتم إضافة الحليب مع السكر، ثم يتم إضافة الطحين، ويتم الخلط جيدا لحين الحصول على قوام سائل ثقيل.
- على نار هادئة يتم وضع قليل من الزبدة، وفوقه يتم وضع القليل من سائل الكريب الذي تم تجهيزه، حيث يتم تشكيل دائرة، يترك حتى ينضج ويخرج فقاقيع ويتم قلبه على الجهة الأخرى.
- تكرر هذه الطريقة لباقي العجينة.
ثم توضع دوائر الكريب في صحن للتقديم ويمكن وضع عليها شوكلا النويلا مع وضع بعض دوائر الموز لإعطاء شكلًا جميلًا وطعمًا ألذ، وبالهناء والشفاء.
نسعد بإستقبال إقتراحاتكم وإضافة خبراتكم