يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقال اللذين يحتويان على حمض، إن المواد الغذائية المختلفة والتي تعتبر جزء أساسي من النظام الغذائي الرئيسي للإنسان، تحتوي على الكثير من المواد المختلفة التي تدخل في مكوناتها، الأمر الذي يعطيها قيمة غذائية مهمة، لا يمكن الاستغناء عنها، ومن تلك المواد المعادن والفيتامينات، وغير ذلك من المواد، في هذا الموضوع سنتعرف على الحمض الذي يوجد في الحمضيات.
يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقال اللذين يحتويان على حمض
يعتبر حمض الستريك هو الحمض الذي يوجد في البرتقـال والليمـون، ويتسم هذا الحمـض بأنه حمض ضعيف ويوجد في كافة ثمار الحمضيات، مثل الجريب فروت والتوت، وكذلك يتواجد في الأدوية المصنّعة التي تعمل على علاج بعض المشاكل الصحية كحصى الكلى، كما أنه هذا الحمض يوجد في بعض النباتات المختلفة، والمعلبات الغذائية وبعض المنتجات غير الغذائية مثل منتجات التنظيف ومستحضرات التجميل فوجوده لا يقتصر فقد على المواد الحمضية، غير أن الموجود في المواد المصنعة هو حمض مصنع وليس طبيعي.
وهذا الحمض له فوائد كثيرة منها: يعزز صحة البشرة، ويعمل على إزالة السموم، ويحمي الكلى من الحصوة، ويعزز من امتصاص الجسم للمواد الغذائية المختلفة، بهذه الفوائد المتعددة لهذا الحمض ننهي المقال.
نسعد بإستقبال إقتراحاتكم وإضافة خبراتكم